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皮膚是身體最大的器官，全台約有四百萬人因皮膚問題而就醫，常見的搔癢、乾燥、紅腫、脫屑、起水泡、起紅疹等皮膚症狀拖很久都沒好，倘若誤以為是常見的濕疹、異位性皮膚炎、蕁麻疹等皮膚免疫失調疾病，因而不積極就醫治療或久治不癒，就要特別注意了，這恐怕是體內臟器或內分泌系統出了大問題，甚至是癌症的徵兆。此外，藥膏、藥物雖能緩解大部分的症狀，但也有人即使使用藥物卻只能短暫緩解，久治不癒的皮膚問題仍然存在，這個現象很可能是因為病灶根源不是皮膚，而是其他系統失衡或是身體缺乏特定營養素所致。
台灣營養醫學推廣協會很榮幸能邀請到亞洲營養醫學界的權威─夏滉博士蒞臨分享這次的主題，目的就是要讓民眾了解皮膚過敏與平衡免疫力的重要性。研究已證實營養與免疫力息息相關，進而能改善皮膚過敏的症狀，平時除了均衡飲食，夏滉博士特別提到需另外搭配調節過敏體質、平衡免疫力的大麥苗、人體原生菌種+益生質與含乳鐵蛋白的乳清蛋白，以及幫助皮膚抗發炎、抗自由基及促進皮膚修復的天然TG型式魚油、月見草油、綜合抗氧化劑（如：維生素A、C、E，礦物質鋅、硒、黃酮類、十字花科蔬菜…）。當您選擇營養素時，記得慎選無添加人工香料、色素、防腐劑，並配合有國際安全規範認證，同時具有科學實證的營養醫學等級補充品，才能吃得安心又健康。
夏滉博士與美國營養之父Dr. Walter Mertz站在相同的立場，認為「疾病是因為缺乏營養素，而不是藥物」，均衡且充足的營養素才是遠離疾病的不二法門。儘管講座的時間有限，夏博士還是以不同面向切入說明，在皮膚症狀發作的初期，給予皮膚所需的營養素，更能加速緩解症狀、幫助皮膚修復、減輕藥物使用時間與劑量、降低後遺症的發生，以達到預防皮膚疾病及輔助治療的幫助。最後夏博士叮嚀大家「吃補之前，先補知識」，相信科學實證，吃對並選對營養素，才能有效維護皮膚健康，我們下次講座再相會囉！
